Nem kell testépítőnek lenned ahhoz, hogy odafigyelj a fehérje beviteledre. Még akkor is ha soha nem voltál teremben vagy még futócipő sem volt rajtad, ez a tápanyag csoport jelen van a testedben. Nem csak az izmaidat táplálod vele, de jóllakottság érzésed lesz tőle és fokozza az anyagcserét is. Ezek tudományos tények, de egy dolog biztos: szinte mindenkinek van hozzáfűznivalója a témához, ami persze nem azt jelenti, hogy mindenki okosat is mond.

(Rendelj legújabb fehérje porainkból itt! )

Igazából nagyon sok butaságot hallani a témával kapcsolatban, így most összeszedtünk Nektek néhányat. Ugyanis ha nem jól használod a fehérjét, akkor elképzelhető, hogy nem éred el a kívánt célodat. Tehát íme a 9 leggyakoribb tévhit a fehérjéről:

1. Nincs olyan, hogy túl sok fehérje.

Valószínűleg hallottad már, hogy nincs az a fehérje mennyiség ami elég lenne az étrendedhez és több és több kell mindig. Ez igazából nagyon távol áll a valóságtól a legtöbb ember számára. Az American Journal of Clinical Nutrition szerint a 19 és 30 év közötti felnőttek 100 gramm fehérjét fogyasztanak egy nap kb., ami kétszer annyi mint amennyit egy 2000 kalóriás napi bevitelben fogyasztani kéne. De vajon mi történik, ha túllépjük az ajánlott mennyiséget? Dr. Cassie Bjork azt mondja a túlzott fehérje fogyasztás túlzott nitrogén mennyiséghez vezethet, amit a szervezet nem képes kiválasztani. „Ha hosszú távon fogyasztunk magas mennyiségű fehérjét, növeljük a vese károsodás kockázatát”. Tehát nem javasolt túllépni a normális ajánlott mennyiséget túl hosszú ideig.

2. A fehérjeporok teljes egészében helyettesítik a természetes fehérjeforrásokat.

A fehérje porokat 2 okból imádjuk: kényelmes csak úgy leküldeni egyet edzés után és könnyen emészthetők. Emiatt viszont ne gondoljuk, hogy helyettesít egy szép darab steak-et. Amíg a fehérjeporok nagyon jó fehérje források, nem helyettesítik teljes egészében az állati és növényi fehérjéket. A természetes fehérjeforrások azért is jobbak, mert különböző típusú aminosavakkal és más esszenciális makro és mikronutriensekkel látják el a tested.

3. Nagyon sokat meg tudunk emészteni egyszerre.

Mindent csak mértékkel – még a proteint is. Azt már megtudtuk, hogy van olyan, hogy túl sok fehérje egy nap, de tudtátok, hogy van olyan is, hogy túl sok fehérje egyszerre? Ha túl sokat viszel be zsírrá alakul át amit nem tud megemészteni a szervezeted. Jim White a Jim White Fitness Nutrition Studios tulajdonosa is ezért ajánlja, hogy maximum egyszerre 30 gramm fehérjét vigyünk be. Szóval mindig nézzétek a címkéket és figyeljetek, hogy ne lépjétek túl ezt a mennyiséget.

4. Mindenkinek ugyanannyit kéne bevinni belőle.

Ha például fogyni akarsz az nem lesz ugyanaz a folyamat mint a szomszédodnak vagy a barátodnak vagy a melletted ülő embernek a buszon. Mindenki más és más, szóval miért is kéne hasonlítanod a fehérje beviteled mennyiségét az övékéhez? Az alap ajánlott mennyiség férfiaknak 56 gramm, nőknek 46, a testsúlyod mindenképpen számításba kell venned amikor a napi szükséges fehérje beviteledet számolgatod és nem csak ezt a számot követni vakon. Whie szerint létezik egy formula amivel kiszámolhatod a szükséges mennyiséget a fogyáshoz egyénileg. „ Az Academy of Nutrition and Diabetics azt ajánlja, fogyasszunk 1.2 – 1.7 gramm / testsúly kilogrammot”. 2,2 Kg-ra jut 0,45 kilogramm, ami azt jelenti, hogy egy 70 kilós embernek 81 és 115 gramm között kellene fogyasztania egy nap, szemben egy 80 kilós emberrel akinek körülbelül 97-138 gramm között. Azt sem szabad figyelmen kívül, hogy ahogy változik a testünk, úgy változik a protein igényünk is, tehát egyáltalán nem biztos, hogy ugyanannyi protein kell ma, mint egy hónap múlva.

5. A tejsavó proteintől kövér leszel

A tejsavó fehérje fogyasztás segít tömeget növelni? Igen, segíthet – de csak olyan formában, ahogyan a csirke és saláta evés is végül is tömeg növeléshez vezet. Bármi, amiből nagyon sok kalóriát fogyasztasz, vezethet ahhoz, hogy magasabb számot látsz a mérlegen, szóval ne hagyd hogy ezek a pletykák elriasszanak a tejsavó fehérjétől. Egy tanulmány szerint, ami a Journal of the American College Nutrition intézményben, a napi bevitt kalóriák tejsavó fehérjével való helyettesítése akár átlagban 4 kilós fogyáshoz is vezethet és ha még edzünk is mellé, akár 5 kilóval növelhetjük a száraz izomtömegünket. Szóval nyugodtan fogyaszd, csak számold a kalóriákat!

6. A vegánoknak komplex fehérjék kellenek

A komplex fehérje egy fehérje forrás ami tartalmazza mind a 9 esszenciális aminosavat, de mivel ezen a listán olyan dolgok találhatóak mint a marha, hal és a tojás, a vegánok ezeket nem fogyaszthatják. Kiderült, hogy ez nem is akkora probléma, mint elsőre gondolnánk. Még a növényi alapú diéta is ( ha megfelelő egyensúlyban van ) tartalmaz elég nem komplex fehérjét – olyan ételekben mint a rizs, bab, például ) hogyha kombináljuk őket komplex fehérjéket kapunk. Még csak nem is kell egyszerre fogyasztanunk őket, mert a testünk az aminosavakat egész nap tudja tárolni.

7. Több fehérje – több izomtömeg

Ez az állítás csak és csak akkor igaz, hogyha edzeni is jársz. A testednek szüksége van az aminosavakra amik a fehérje forrásokban találhatóak, annak érdekében, hogy regenerálja és építse az izmot, de ehhez tömegnövelő edzés is kell. Ha nem edzel és nem dolgoztatod az izmaidat, nem fog kelleni nekik az extra fehérje amit magadba tolsz. Emiatt tanácsolják, hogy aki nem edz az maximum fele annyi fehérjét fogyasszon mint aki igen.

8. Egy protein szelettel nem lehet mellé nyúlni

Néha könnyebb mellé nyúlni igazából mint, nem, ha egyszer elkezdjük olvasni a csomagolást. Ha megnézed őket közelebbről, lesz amiben karragén található ( A karragén egy a tengeri hínárból, előállított, lineáris kéntartalmú poliszacharid-család. Nevét az Írország partjai mentén élő tengeri hínárról kapta, melyet már évszázadok óta sűrítő és zselésítő élelmiszer-adalékanyagként, étkezési célokra használnak. ). Dr. Gina Hassick szerint A karragén egy olyan immun reakciót válthat ki amely gyulladást, bél irritációt, illetve rákot is okozhat. Néhány ilyen termék hasonlóan veszélyes anyagokat tartalmaz, például függőséget okozó karamell színezéket vagy étvágy növelő mesterséges ízfokozókat. A legjobb ha keresünk egyet 200 kalória alatt, alacsony cukortartalommal és magas fehérjetartalommal, de ne legyen a napi étrended része. Ha helyettesítened kell egy étkezést vagy egy snack-et akkor használd nyugodtan.

9. A fehérje turmix az egyetlen edzés utáni opció

Ha már turmixokról beszélünk az rendben van ha szeretjük őket, de nem szabad csak ezeket fogyasztani. Nézz körül a boltban olyan kiegészítők után amik változatosabbá teszik az étrended és növelik az izomtömeged.  A USDA szerint 8 gramm fehérje van egy pohár csokis tejben és van sok olyan magas fehérje tartalmú leves is. Csak arra figyelj, hogy ne lépd túl a 20-30 grammos edzés utáni ajánlott mennyiséget.